AI-first mindset con propósito: una estrategia cultural para transformar la hostelería centrada en un propósito social

Cómo construir una estrategia de inteligencia artificial con un enfoque inclusivo, centrada en generar un impacto real tanto para el negocio como para los empleados. La sesión describe la evolución de ILUNION Hotels desde las primeras iniciativas de automatización y OCR hasta una etapa más madura que involucra IA generativa y agentes, respaldada por una base sólida de datos, gobernanza y adopción cultural.

La sesión incluye la identificación de casos de uso ya implementados, los mecanismos utilizados para priorizar proyectos, un modelo de gobernanza transversal y una red de embajadores que impulsan la adopción en toda la organización