Agrifood Tech: transformación digital de la cadena de valor alimentaria

Agrifood Tech está transformando la cadena de valor alimentaria mediante IA, IoT, robótica y soluciones basadas en datos. Desde la agricultura inteligente hasta el procesamiento avanzado de alimentos, las tecnologías digitales están impulsando la eficiencia, la sostenibilidad y la trazabilidad en todo el sector. Esta sesión explora cómo la innovación está fortaleciendo la competitividad, habilitando nuevos modelos de negocio y posicionando el ecosistema agroalimentario como un pilar estratégico de la transformación industrial y tecnológica.